GMACHLs Fischwochen im Gourmet Restaurant bei Salzburg

13.03.2012

Genusswochen & Degustationen 2012 im Gourmet Restaurant GMACHL bei Salzburg

In Ihrem Gourmet Restaurant GMACHL bei Salzburg überraschen wir Sie das ganze Jahr über mit regionalen Köstlichkeiten der kreativen und traditionellen Küche. Unsere Gäste jedes Mal aufs Neue zu begeistern ist dabei unser höchstes Ziel! Mit den GMACHL Genusswochen in Ihrem Gourmet Restaurant bei Salzburg möchten wir Ihnen Besonderes bieten: Dieses Jahr starteten wir am 9. März mit den GMACHL Fischwochen unter dem Motto "Feinstes aus Fluss und Meer".


Neuigkeiten aus Ihrem Salzburger Gourmet Restaurant

  Das GMACHL Gourmet Restaurant bei Salzburg verwöhnt Ihre Sinne, das ist nichts Neues - es lohnt jedoch immer, Aktuelles aus dem traditionsreichsten Familienunternehmen Österreichs  zu erfahren: Wie Sie vielleicht bereits aus den Medien wissen, wurden die GMACHL Fischwochen mit der Auftaktveranstaltung "Fisch und Öl" am Abend des 9. März 2012 eingeläutet. Zu Besuch waren an diesem Abend in Ihrem Gourmet Restaurant bei Salzburg Herrn Heinrich Zehetner, ein namhafter Spezialist und Olivenöl-Sommelier.

 

Zusammen mit dem Küchenchef Dragan Miljkovic hat er das großartige 6-Gang-Menü "Veronelli-Olivenöl-Dinner" für diesen Abend zusammengestellt. Jeder Gang wurde mit einem ganz speziellen Olivenöl begleitet und unsere Gäste im Gourmet Restaurant GMACHL bei Salzburg konnten viele Neuigkeiten über Olivenöle erschmecken - zum Beispiel erfuhren wir auch wie gut ein spezielles Olivenöl zu einem Dessert passen kann, was wahrlich alle Anwesenden überraschte!


Das Veronelli-Olivenöl-Dinner in Ihrem Gourmet Restaurant GMACHL bei Salzburg

An diesen wunderbaren und interessanten Abend im Gourmet Restaurant GMACHL bei Salzburg erinnern wir uns sehr gerne zurück und danken all unseren Gästen und Herrn Heinrich Zehetner für den Besuch!

Tipp: Die GMACHL Fischwochen - noch bis zum 18. März 2012!

"Feinstes aus Fluss und Meer" präsentiert Ihnen Ihr Küchenchef Dragan Miljkovic aus dem Gourmet Restaurant GMACHL  bei Salzburg in den kommenden Tagen - lassen Sie sich geschmacklich verzaubern!

 

Vorspeisen

Tellersulz von heimischen Fischen mit Radieschen-Crème fraîche und Saubohnen

Glaciertes Rotbarbenfilet in geräuchertem Tomatensud und Mozzarellacannelloni

Gegrillte junge Calamari mit Avocadosalsa, Blutorangenvinaigrette und Wintersalaten

Bouillabaisse von Edelfischen mit Gnocchi und Fenchel

*

Hauptspeisen

In Muskatella pochierte Seezunge mit Zitrusaromen, Broccolipüree, Frischkäseravioli und Shiitake Pilzen

Mild gebratener Bluntautal Huchen mit knusprigem und cremigem Karfiol, Kopfsalat und Pinienkernschaum

Gedämpfter und geschmorter Waller auf Kürbisgnocchi, Paprikacoulis und Miesmuscheln

An der Gräte gebratener Steinbutt mit geröstetem Wintergemüse, Oliventapenade und Erdäpfelrösti

Wolfsbarsch und Bluntautal-Forelle präsentieren sich Ihnen im Ganzen zubereitet!

*

Die Süßen Verführungen finden Sie wie gewohnt auf unserer aktuellen Tageskarte.

 

Wenn Sie nun Appetit bekommen haben und in Ihnen die Vor-Freude auf einen bezaubernden Abend wecken konnten, dann reservieren Sie schon heute  einen Tisch in Ihrem Gourmet Restaurant bei Salzburg!

 

Ihr Team im Gourmet Restaurant bei Salzburg freut sich sehr auf Ihren Besuch... ...und seien Sie beim nächsten Event-Abend in Ihrem Gourmet Restaurant bei Salzburg auf alle Fälle dabei!



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