GMACHL - Tradition seit fast 700 Jahren

05.11.2015

Das Romantik Hotel GMACHL****S in Elixhausen blickt auf eine lange Tradition und Geschichte zurück. Mit Stolz trägt das Unternehmen den Titel „Österreichs ältester Familienbetrieb“ und wird mittlerweile in der 23. Generation geführt. Im heutigen GMACHL Blog möchten wir Ihnen die Geschichte des traditionsreichen Betriebs vorstellen.


Betrieb mit Tradition

Im Jahr 1334 wurde erstmals ein Hof und Taverne in Elixhausen bei Salzburg als Teils des damaligen Benediktinerinnen Klosters Nonnberg urkundlich erwähnt. Die erste Erwähnung des Romantik Hotel GMACHL ist somit zu einer Zeit einzuordnen, wo die Herrschaft der Habsburger erst wenige Jahrzehnte zuvor begonnen hat und in Salzburg Wohlstand durch den Bergbau herrschte.


Vom Familiennamen Elixhauser zu Gmachl

Durch die rege Handelstätigkeit der Familie (neben der Taverne gab es noch einen Viehhandel und eine Metzgerei) war sie eine der wichtigsten in der Region. Also sprach man damals die Familie bezogen auf den Heimatort als Elixhauser an. Der bis heute erhaltene Familienname Gmachl hat sich durch die Heirat von Therese Elixhauser und Johann Georg Gmachl im Jahre 1787 ergeben.


Eine Familie prägt die Region

Die Familie Gmachl macht sich in den darauf folgenden 300 Jahren einen Namen als wichtige Wirte und Brauer in der gesamten Region. Sehr viele Gasthöfe, Metzgereien und Landwirtschaften sind bis heute in Besitz der Familie Gmachl oder deren Nachkommen. Mit viel Fleiß und harter Arbeit wurde auch die Landwirtschaft in Elixhausen zu einem anerkannten Tennis- und Reitsportzentrum ausgebaut.


Wichtiger Treiber für den Tourismus

Durch die konsequente Weiterentwicklung des Romantik Hotel GMACHL wurde der Betrieb zu einem wichtigen Faktor für den Tourismus in Elixhausen. Gäste schätzen bis heute die Nähe zur Festspielstadt und die dennoch vorherrschende ländliche Idylle. Österreichs ältester Familienbetrieb reagierte auf die wachsende Anzahl der Gäste stets mit gut geplanten Innovationen und Investitionen.


Veränderungen im Romantik Hotel GMACHL

Anfang der 60iger Jahre folgte somit das erste große Investitionsvorhaben. Der dem Stammhaus gegenüberliegende „Klosterhof“ wurde in ein Geschäftsgebäude umgebaut. Unter der Führung von Fritz und Theresia Gmachl wurde das Hotel weiter aufgestockt und Teile erneuert. Der ehemalige Stall erwartet nach einem Umbau bis heute die Gäste als lichtdurchfluteter Frühstücksraum. Exklusive Seminarräumlichkeiten und ein Wellnessbereich entstanden.


Firmenjubiläum und großer Umbau

Rechtzeitig zum 675jährigen Jubiläum im Jahre 2009 wurden im Wellnesshotel GMACHL neue Maßstäbe gesetzt. Im Zuge des Umbaus wurde die Bettenkapazität von 114 auf 148 gesteigert. Der „Klosterhof“ wurde modernisiert und ausgebaut, moderne Junior Suiten sowie der Panorama SPA „Horizont“ im 3. Stock erwarten die Gäste. Neben einer Vergrößerung des Restaurantbereichs und der Hotelbar entstanden auch neue Aufenthaltsbereiche für die Gäste.


Tagungsmöglichkeiten und hauseigenen Metzgerei

Zusätzlich zu den Investitionen im Hotelbereich baute Familie Gmachl auch den Seminarbereich aus. Im Messnerhaus bieten 3 voll ausgestattete und helle Seminarräume alles, was ein produktives Meeting braucht. Die hauseigene Metzgerei übersiedelte im Zuge des Umbaus auf die andere Straßenseite und fand hier mehr Platz für die reichhaltige Produktvielfalt und dem täglichen Mittagstisch.


Am Besten überzeugen Sie sich selbst

Der Familienbetrieb wird heute in der 23. Generation von Michaela Hirnböck-Gmachl gemeinsam mit ihrem Mann Fritz Hirnböck geführt. Die Verbindung von Tradition und Moderne wird im Wellnesshotel GMACHL groß geschrieben und wird einerseits mit dem traditionellen Stammhaus und dem modernen Klosterhof bedient. Überzeugen Sie sich selbst bei einem Besuch in Österreichs ältesten Familienbetrieb. Wir freuen uns auf Sie! Fotonachweis: Romantik Hotel GMACHL



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