Die neue Hotel Ausbildung in Österreich: Das ÖHV Trainee Kolleg – Teil 2

28.08.2012

...wie versprochen geht es heute weiter mit Klaras Erzählungen zu ihrer Hotel Ausbildung in Salzburg: Viel Spaß mit der Fortsetzung von Teil 1  zum Thema ÖHV Trainee Kolleg!

 

Der Aufbau meiner Hotel Ausbildung...

Die Dauer der Hotel Ausbildung beträgt 4 Semester (knapp 2 Jahre) und beinhaltet einen theoretischen Teil (Bezeichnung: off-the-job-training), der an den Tourismusschulen Semmering stattfindet und einen praktischen Teil, der in einem Hotelbetrieb der Wahl stattfindet. Das Einzigartige an dieser Hotel Ausbildung ist, dass der praktische Teil in einem Spitzenbetrieb der österreichischen 4-und 5-Sterne Hotellerie stattfindet. Zum Praxisteil gibt es ein Ausbildungsheft, in dem alle Abteilungen und vor allem die Aufgabenbereiche genau aufgelistet sind, die man in seiner Laufbahn als Trainee kennenlernen muss. In jeder Abteilung eines Hotels (z.B.: im Service, in der Küche, an der Rezeption,…) müssen Grundkenntnisse erlernt und gewissenhaft durchgeführt werden. Die Job-Rotation, die in dem jeweiligen Betrieb erfolgt, ist somit etwas Einzigartiges und Neuartiges in Österreich.


...und mein Weg nach Salzburg

Nachdem ich mich beim ÖHV Kolleg für meine Hotel Ausbildung beworben hatte - und auch genommen wurde - stand die Auswahl des Ausbildungsbetriebes für den Praxis-Teil an. Für mich war schon immer klar, dass ich für meine praktische Hotel Ausbildung nach Salzburg gehen möchte - weg von meinem niederösterreichischen Zuhause in die aufregende Mozartstadt.

 

Als ich die Übersicht der Ausbildungsbetriebe in den Händen hielt, sprang mir sofort das Romantik Hotel GMACHL ins Auge. Das Romantik Hotel GMACHL in Elixhausen bei Salzburg hat mich von Anfang an für meine Hotel Ausbildung in Salzburg überzeugt. Ich schickte meine Bewerbungsunterlagen an das Hotel und erhielt sogleich eine Einladung zu einem Bewerbungsgespräch.


Meine ersten Einblicke in das Romantik Hotel GMACHL

Bei einer Hausführung im Anschluss an mein Vorstellungsgespräch konnte ich einen Einblick in das traditionsreiche und innovativ geführte Romantik Hotel gewinnen. Die gemütliche Atmosphäre, die perfekt abgestimmten Farben und vor allem die gelungene Verbindung von Tradition und Moderne begeisterten mich vom ersten Moment an für meine Hotel Ausbildung in Salzburg. Das Romantik Hotel GMACHL ist wie eine große Familie für mich und ich wurde in jeder Abteilung mit sehr viel Herzlichkeit empfangen.


Persönliche Erfahrungen während meiner Hotel Ausbildung in Salzburg

Mein praktischer Hotel Ausbildungsteil in Salzburg verging wie im Flug und nach meiner Zeit im Service, an der Rezeption und im Marketing, ist nun meine letzte Etappe angebrochen: die Salzburger Haubenküche. Die Zeit während meiner praktischem Ausbildung im Romantik Hotel GMACHL bei Salzburg hat mir sicher sehr viele tolle Berufs- und Lebenserfahrungen gebracht und ich bin sehr froh, das Hotel für mein Traineejahr gewählt zu haben!

 

Liebe Klara, die Kollegen aus Deinem Ausbildungsbetrieb wünschen Dir alles Gute für die Zukunft und weiterhin viel Erfolg auf Deinem beruflichen Weg sowie das nötige Quantum Glück!



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