Das Romantik Hotel GMACHL einst und heute - die Geschichte des ältesten Familenbetriebs in Österreich

14.11.2013

Zurück zum Ursprung... Historie des ältesten Familienunternehmens Österreichs

Seit über 675 Jahren dürfen wir nun auf unsere Familiengeschichte zurückblicken und mittlerweile führen wir das Romantik Hotel GMACHL in Elixhausen bei Salzburg bereits in 23. Generation. Katharina, Theresa und Paul Hirnböck - die Kinder Ihrer Gastgeber Michaela Hirnböck-Gmachl und Fritz Hirnböck - zählen bereits zur 24. Generation. Im heutigen GMACHL-Blog möchten wir Ihnen als Leser Auszüge unserer spannenden Familengeschichte erzählen.


Wir schreiben das Jahr 1334 - wie alles begann...

Erstmals urkundlich erwähnt wurde unser heutiges Romantik Hotel GMACHL Salzburg im Jahr 1334 als halber "Hof und Taferne" in Elixhausen im ersten Nonnberger Urbar. In diesem Grundherren-Verzeichnis wurde erstmals der Amtmann namens Georg erwähnt, welcher zu jener Zeit am Gasthof lebte. 158 Jahre BEVOR Amerika entdeckt wurde, gab es also schon unser Romantik Hotel GMACHL Salzburg!

 

In Georgs Aufzeichnungen tauchen drei seiner Söhne auf mit der lateinischen Benennung "Filius"- allerdings ohne Nachname - auf. Erst 1470 kommt in den Büchern ein erster Nachname auf: Georg Elixhauser, zu jener Zeit Wirt und Amtmann zu Elixhausen. Zum damaligen Zeitpunkt war die Familie vorwiegend in der Landwirtschaft tätig, hatte einen eigenen Viehhandel und eine heute noch bestehende und hauseigene Landmetzgerei GMACHL. Und nicht zu vergessen verfügte die Familie über die Taferne - aus der das jetzige Romantik Hotel GMACHL Salzburg entstanden ist.


Im Laufe der darauffolgenden 300 Jahre...

 ...machen sich die "Elixhauser" - damals wurde die Familie nach dem Ortsnamen bekannt - als Wirte und Brauer einen Namen. 1765 ist nicht nur Johann Ambros Elixhauser Eigentümer Salzburgs bekannter Stieglbrauerei sondern auch Besitzer dreier weiterer Brauereien.

 

Der Name "Elixhauser" verschwindet jedoch im Jahr 1787 als Theresia Elixhauser Johann Georg Gmachl heiratet. Der besagte Herr stammt aus dem heutigen Bergheim - Lengfelden und ist ebenso ein Metzgermeister wie die Familie Elixhauser. Der Name GMACHL wurde ab diesem Zeitpunkt geprägt - sind doch viele Gasthöfe, Metzgereien und Landwirtschaften bis heute im Besitz der heutigen Familie Gmachl oder deren Nachkommen.

 


Das einstige Gut Untergrub wird zum Reitclub und heutigem Tennispark...

 Seit 1695 trägt das damalige Gut Untergrub, das zum Romantik Hotel GMACHL gehört, die Betitelung "Erbhof". 1968 wurde der Erbhof in ein Reit- und Tennisportzentrum ausgebaut. Die beiden Einrichtungen sind bis heute erfolgreich in Betrieb und der Tennispark Elixhause n mit drei Granulat-Tennisplätzen und drei Hallenplätzen gehört zu Ihrem TOP-Wellness Hotel in Salzburg dazu.


Familie Gmachl und die Gemeinde Elixhausen

 Auch das Ortsleben wurde maßgeblich geprägt vom Familienunternehmen Gmachl. Während des Kirchenbaus wurde das "Ausweichsgotteshaus" in die Gaststube des Romantik Hotel GMACHL verlegt und über viele Jahre wurde aus die Volksschule hier untergebracht.


Mehr über die Geschichte der Familie Gmachl erfahren?

2009 als es unser 675-jähriges Jubiläum zu feiern galt und wir durch unseren Neubau - den Klosterhof - mit zusätzlich 35 neuen Zimmern und dem einzigartigen Panorama SPA "Horizont" zu einem Wellnesshotel wurden, entstand auch unsere erste Familienchronik. In unserer GMACHL-"Chronik" finden Sie viel Wissenswertes rund um unsere Familienhistorie und wie sich das Romantik Hotel GMACHL im Laufe der Jahre veränderte.

 

Viel Spaß beim Lesen!

 

Bildnachweise: Romantik Hotel GMACHL



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