Exklusive Genusskompositionen aus dem Restaurant GMACHL

Hier schmecken Sie das Glück!

Unser Leben wäre nur halb so schön ohne die süßen Momente... wie ein unglaublich köstliches Dessert aus der renommierten Küche des Restaurants GMACHL.

 

Unsere Köche schwingen den Schneebesen wie Dirigenten und komponieren Nachspeisen, die eine wahre Geschmackssymphonie an Ihrem Gaumen auslösen...

 

DAS sind Momente, in denen Sie es spüren & schmecken - das GLÜCK.


Unsere aktuelle Speisekarte

Werfen Sie einen Blick auf unsere aktuelle Speisekarte, holen Sie sich schon jetzt Appetit beim Durchlesen unserer Menükarte und erfreuen Sie sich an besonderen Köstlichkeiten!

 

Ihre Menükarte zum klassischen Download:

 

 

Haben Sie bereits einen Tisch reserviert? Unser Team im Restaurant GMACHL ist Ihnen gerne behilflich!


 

Vorschau für den kulinarischen GMACHL HERBST

Passend zum Herbst starten wir auch in unserem Gourmet-Restaurant mit dem speziell kreierten GMACHL Romantik-Menü:

 

Hausgeräucherte Gänsebrust

mit Sellerie, Apfel und Walnussbrot

 

oder

 

Melanzani-Schafskäserolle

mit Tomatenhonig, Avocado und kandierten Salbeiblättern

 

***

Asiatische Hühnersuppe

mit Ingwer, Zitronengras und Wachtel Wan Tan

 

oder

 

Kürbisschaumsuppe

mit Kernöl

 

***

Schwarze Johannisbeere „Kir Royale“

 

***

Rosa gebratener Hirschrücken

mit Herbsttrompeten, Kürbisragout und gebackenen Kartoffel-Mandelknöder‘l

 

oder

 

Gebratene Reinanke

mit Paprika Bulgur, Koriander und Mangold-Pinienkernsalat

 

oder

 

Hausgemachte Waldpilz Cannelloni

mit Burrata, Petersilienschaum und Herbsttrüffel

 

***

Tarte von der Zwetschke
mit Valrhona Zartbitterschokolade

 

oder

 

Variation von der Haselnuss

mit Trauben

 

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