Typisch österreichische Küche auf Haubenniveau

BOCUSE D´OR - berühmtester Kochwettbewerb der Welt

Anlässlich der Vorausscheidung zum "Bocuse d´Or 2007", am 20. März 2006 erreichte unser Küchenchef Günter Sallaberger, als einziger Salzburger, nebst hochkarätiger Mitstreiter aus ganz Österreich, mit einer bravourösen Leistung,  den hervorragenden 2. Platz.(Foto oben Günter Sallaberger links)

Der internationale Restaurant-Führer Gault Millau hat das Gmachl zum Haubenrestaurant mit 14
Punkten geadelt.

zur Wertung

Die Küche hat sich auf gehobene regionale Spezialitäten konzentriert, die durch eine hauseigene Metzgerei und Landwirtschaft die besten Voraussetzungen mitbringt.

Von unserer Haubenküche werden Sie täglich von 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr sowie zu den Salzburger-Festspielzeiten durchgehend von 11 bis 24 Uhr mit ausgesuchten Köstlichkeiten verwöhnt.

von Montag bis Freitag bietet unser Küchenteam einen 2-gängigen

Businesslunch um EUR 14,--