Sag niemals Metzgerei zu diesem Geschäft. Sag Sünde, Leidenschaft oder Passion. Nenn es Handwerkskunst und Frischeparadies. Beschreibe es als Schlaraffenland des Genusses. Und schwöre, dass Gott nicht in Frankreich lebt. Gott lebt auch hier in diesem blitzsauberen Laden. Zum Beispiel zwischen den Hälften einer knusprigen Leberkässemmel. Mit hungrigen Augen betraten sie am nächsten Tag Hand in Hand die kleine, zum Hotel gehörige Landmetzgerei (aber das wollen wir doch nicht sagen!!). Hier lag also das Rätsel meines butterweichen Kalbsrückens mit Morcheln vom Vorabend, dachte sie und drückte die Hand ihres Verführers.